顧名思義~此篇篇幅也會很短，以符合懶人風格XD
01.
首先，將約10~15朵乾香菇，洗淨兩次後，浸水泡發，
而後在準備如圖中，兩種牌子之蔭瓜，
因為之前煮的經驗，一種偏甜一種偏鹹，合起來將將好^^
02.
這次準備約4隻大雞腿，剁塊後，直接下熱水汆燙約五分鐘去血水及雜質，而後清洗瀝乾準備移入悶燒內鍋
03.
在內容量為5L內鍋，依口味放入3~5片薑片，在放入剛才處理好的雞肉、
蔭瓜(如太大塊，需切成拇指手指頭大小，以利出味)、泡發的香菇及所泡的香菇水，最後定量約8分滿，
加熱至滾開，在煮個2分鐘，移至外鍋，悶個1小時，即可享用，如表層浮出雞油太多，可以用湯匙移除
整個過程中~幾乎不用放鹽或糖等其他調味料，十分偷懶XD
04.
算是為這次端午節拜拜盡了點心意
家人喝過之後都蠻捧場的
文章標籤
全站熱搜
攝影相關 (5)
今天端午也是要拜祖先~好豐盛的一餐阿~~ 當忘記今天也要記錄一下~~ ^ ^
對呀~剛好有換了新鏡頭50mmF1.4 所以忍不住什麼都想拍^_^
今天是端午節 應該要來顆粽子應景才是阿 :P 不過都是心意嘛~~ 是不是 呵呵
疑~經霸子提醒，真的沒看到耶XD 我記得老爸有買呀，偶還有看到@@ 噗~擲筊的時候倒是很順，應該就像霸子說的， 心意應該是有夠嚕^^b
好豐盛喔!>////<
嗯阿~不知道吃點梅子能不能幫助消化>///<
哈,真是太賢慧了.滿滿一桌好料,就屬那鍋香菇雞最大鍋 XD
哇~gios也太厲害了~一眼就看穿偶這小胖子的心機>///<