九尾拉麵~很需要靠緣分才能攻略的一道美食@@,幾乎經過10次才會看到一次是開張的狀態XD,至於原因後面會慢慢道來~

 

01.點餐前,有跟老闆娘先閒聊了一下,店名九尾還真的是因為漫畫火影忍者而起,還蠻可愛的~
但看到牆壁上對於拉麵內涵的考究與執著,潛顯易懂,感受得到其中的用心。

 

02.運氣還不錯,最後一碗的每日限量"九尾豚肋排拉麵"被我包了XD

 

 

03.連桌號也別有風味

 

04.因前面的客人不少,而且老闆堅持現點現做,等了約20分鐘,終於等到傳說中ㄟ拉麵0.0,桌旁的其他客人都不自覺地發出驚嘆聲
(因該不是等到肚子餓的聲音吧XD)

 

05.這邊的糖心蛋不是一般的雞蛋~而是使用鴨蛋,吃起來口感極佳,而且很夠味,另外是直接附半顆上去,
不用像日本在台經營一些名店需另外加點。

 

06.肋排也煮得十分軟爛,用筷子就可以輕鬆的骨肉分離,女生也不用擔心吃相的問題,
只是吃豬肋排就是要整隻拿起來啃才過癮呀>Q<

 

07.湯頭跟之前吃過的台中老虎城日本名店凪拉麵比起來還要更清爽些(對照組:凪赤王口味選擇都是淡),但個人偏好赤味增那種濃厚的湯頭口感
但這邊的湯頭可以一直喝到完,不太需要再配其他飲品,而凪拉麵會覺得搭配的檸檬水超好喝的XD,總而言之湯頭各有千秋,
讓我更想下次再來攻略九尾的味增拉麵>Q<

 

08.至於麵體,可能我只顧著拍照,吃到時,感覺些軟糊,但就如同壁上所寫的,還蠻能帶入湯體的味道,期待下次再試試看

 

09.美食~對她最大的敬意就是........嗑光她>Q<,另外覺得所選的麵碗跟拉麵還蠻對味的^^

 

 

10.還蠻驚訝地在大甲這樣的小地方,也有對異國料理這麼堅持的師傅,也或許是因為這樣,目前只有周末才吃得到,
而且老闆娘還特別強調是隔周休(好隨興ㄟ感覺XD),另外豚骨也是要到市場有買到滿意的才會開店營業,
這樣為料理堅持的理念,一切都好日式漫畫風阿0.0+,有興趣的朋友還是建議先打個電話詢問看看,以免撲空XD

 

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  • MOMENT
  • 推,感謝分享好圖、美食文
  • 感謝您也喜歡^^

    ponysober 於 2015/01/30 21:44 回覆

  • 帥達陸
  • 這拉麵看起來好吃耶